MAMATTE Présentation de MAMATTE Mamatte, bien plus qu’une boulangerie : un lieu de vie et d’envies ! Inspirée des boulangeries à l’anglo-saxonne, Mamatte réinvente la boulangerie en un espace chaleureux et authentique. Nos lieux ne se limitent pas à vendre du pain ou des viennoiseries : ils offrent une véritable expérience. Chez Mamatte, on vient pour petit-déjeuner, travailler, bruncher, chiller, draguer, goûter, ou partager un moment entre amis, tout au long de la journée, dans des lieux tendances et chaleureux. L’hybridation de nos différents métiers que sont, la Boulangerie Pâtisserie, la Restauration, ainsi que le Coffee shop, nous permet d’atteindre des chiffres d’affaires parmi les plus hauts du secteur. L’homogénéité du chiffre d’affaires de ces 3 secteurs témoigne de la réussite du concept. Notre labo de production permet de faciliter au maximum l’exploitation des magasins, afin que nos partenaires franchisés puissent se concentrer au maximum sur leurs équipes et leurs clients. Entreprendre avec Mamatte, c’est rejoindre une team qui n’a qu’une seule idée en tête, rester au cœur des tendances ! C’est également l’opportunité d’intégrer la genèse d’un jeune réseau dynamique donnant l’opportunité de grandir ensemble. Il ne faut pas choisir une enseigne uniquement pour ce qu’elle est aujourd’hui, il faut comprendre et être en accord avec ce qu’elle veut devenir. Nous avons choisi de nous développer en franchise, car nous sommes convaincus qu’une entre deux ne sera jamais aussi bien tenu que par son patron. Nous souhaitons nous inscrire dans la durée et faire les choses bien. Sur les 5 prochaines années, l’objectif sera d’ouvrir 27 Mamatte partout en France en ciblant des villes de + de 80 000 habitants. Nous vous accompagnons évidemment à chaque étape de votre projet, et nous sommes bien conscients que la réussite de Mamatte passera par la réussite de votre établissement. Rejoindre Mamatte, c’est s’engager dans une aventure rentable, conviviale, et profondément humaine. AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU : Concept clé en main avec un accompagnement complet sur mesure (formation, marketing, gestion). Des produits de qualité avec une offre innovante et au cœur des tendances Un modèle très hybride, et très équilibré sur les différents moments de la journée Une grande simplicité d’exploitation grâce à notre laboratoire de fabrication centralisé Des beaux lieux qui donnent vraiment envie d’y rester Une possibilité de développer la muli-franchise Flexibilité dans la taille du concept entre 150 & 400 m² AVANTAGES FINANCIERS : Retour sur investissement rapide Modèle économique solide & optimisé EBE potentiel de 20 % (hors revenu du dirigeant) CA parmi les plus haut du secteur : CA potentiel de 2 M€ en rythme de croisière Un ticket moyen entre 10 € et 12 € source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/mamatte